50 gr. de manteca
50 gr. de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla 2 huevos
200 gr. de maicena
100 gr. de harina
½ cucharadita de polvo para hornear
Dulce de leche cant. necesaria
Coco rallado |
Mezclamos la manteca a temperatura
ambiente con el azúcar. Añadimos la esencia de
vainilla y los huevos que iremos integrándolos uno a uno.
Por últimos añadimos las harinas con el polvo de
hornear tamizado, mezclamos muy bien. Dejamos reposar.
Se estira con un rodillo la masa, se corta con la forma que deseemos.
Ponemos en una placa de horno enmantecada. Se hornea a horno
caliente durante unos 10 minutos.
En el fondo de una de las masitas se pone dulce de leche, se
une con otra masita y se espolvorea con coco por las zonas donde
se vea el dulce de leche. |
